perjantai 13. lokakuuta 2017

TUHATLEHTIKAKKUJA & MINI-PAVLOVIA





Viimeisellä kouluviikolla ennen syyslomaa teimme tuhatlehtikakkuja ja elintarvikeväreillä värjättyjä mini-pavlovia diplomaattikreemillä ja suklaaspritsauksella.

tiistai 10. lokakuuta 2017

SUOMI100-KAKKU




Koulussa leivottu Suomi100-aiheinen kakku.

Sisällä vaaleassa kakkupohjassa kostutusvesi, hillo ja vaniljakreemillä paksunnettu kermavaahto.
Päällinen ja koristeet marsipaania.

maanantai 9. lokakuuta 2017

SADONKORJUUKAKKU





Koulussa tehty sadonkorjuu-aiheinen kakku.

Sisällä vaaleassa kakkupohjassa kostutusvesi, hillo ja vaniljakreemillä paksunnettu kermavaahto.
Päällinen ja koristeet marsipaania.

perjantai 6. lokakuuta 2017

FANTASIAKAKKU (orkideakoriste)






Koulussa tehty fantasiakakku.

Vaaleassa kakkupohjassa moccakreemi ja vadelmahillo.
Orkideakoriste marsipaania, kukkavanan sisällä rautalanka tuomassa kolmiulotteisuutta.

torstai 5. lokakuuta 2017

HEDELMÄKAKUT






Koulussa tehtyjä hedelmäkakkuja.

Vaaleassa kakkupohjassa sitruunanmakuinen sokerivesi, appelsiini-omenahillo ja voikreemi.
Koristeina pektiinikiilteisiä hedelmiä (kiivi, karambola, viinirypäle, lime) ja marjoja (mansikka), reunoilla riisimuru.

keskiviikko 4. lokakuuta 2017

MOCCAKREEMIKAKUT






Koulussa leivottuja moccakreemikakkuja. 
Sisällä ja päällä moccapastalla maustettua voikreemiä, koristeina marsipaanikukkia.

perjantai 29. syyskuuta 2017

MARJAKAKUT






Koulussa tehtyjä täysin laktoosittomia marjakakkuja.

Vaaleassa kakkupohjassa sitruuna-aromilla maustettu sokerivesi ja vadelmahillo. 
Reunoilla olevan riisimurun ja päällä olevien marjojen (mansikka, pensasmustikka, vadelma) alla mansikkahillo. 
Marjojen päällä pektiinipohjainen kiille.